Montag 22-08-2011
- Ersteller Kurt.Sloane
- Erstellt am
:[[cheers]][[cheers]][[cheers]]
Auch die Favoriten Fyrste/Matko haben wie Gil
nach Satz 1 (6:3) keine Lust mehr....
1:7,4:10[[winkewinke]]
wenn BUMBUM noch mehr unnötige fehler macht, bekomm ich das [[kotz]]- Mirza kann nix, BUMBUM soll einfach nur tennis spielen........................
Das war ein ASS! BOAH WIE ICH LACH! [[lol]][[lol]][[lol]][[lol]][[lol]][[lol]]
das wird schwer!
wenn du keins findest, bitte schön>
<table class="zutaten"><tbody><tr><td class="nobr" align="right">690 g </td><td> Rinderfilet (Chateaubriand - Doppellendenstück) </td></tr><tr><td class="nobr" align="right"> 1 </td><td> Schalotteoder Zwiebel </td></tr><tr><td class="nobr" align="right">
</td><td> Salz und Pfeffer </td></tr><tr><td class="nobr" align="right"> 250 ml </td><td> Wein, rot, kräftig </td></tr><tr><td class="nobr" align="right"> 250 ml </td><td> Rinderfond </td></tr><tr><td class="nobr" align="right"> 150 ml </td><td> Sahne </td></tr><tr><td class="nobr" align="right">
</td><td> Öl </td></tr></tbody></table>
Zubereitung
Das Fleisch waschen, trocknen und mit frischen gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Anschließend in heißem Öl gut von allen Seiten anbraten. Dann im Backofen bei ca. 120°C auf der mittleren Schiene weitergaren. (Kerntemperaturmesser verwenden).
Bei 65°C Kerntemperatur ist das Chateaubriand fertig, und schön rosig und zart im Kern.
Vor dem Anschneiden das Fleisch 10 Min. gut zugedeckt ruhen lassen. Für die Sauce die Schalotte fein schneiden, im Fleischsud andünsten, mit dem Rotwein ablöschen und bis auf ca. 3 Esslöffel einkochen lassen. Dann die Bouillon zugeben und auf die Hälfte einkochen lassen. Durch ein Sieb in einen anderen Topf passieren, aufkochen lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Zum Servieren etwas Sauce auf den vorgewärmten Teller geben. Als Beilagen empfehle ich Blumenkohlröschen an Sauce Hollandaise, gebratene Speckböhnchen, frische Butterchampignons und Kroketten.
Guten Appetit. [[yo]][[yo]][[yo]]
und die Sahne wirft man anschließend weg? :mrgreen:
die mirza find ich niedlich nur weil lisicki 10 mal so schnell aufschlägt bekommt sie kaum ein ball :mrgreen:
die ist zu klein für mich,ich brauche endlos lang , pudding voll und knackfrisch
Diese MIRZA! Was macht die da? =DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
Schlägt aus 1 Meter vorm Netz voll ins Netz! Also Frauentennis oh gott. Ich weiß warum ich das nie guck! [[stupid]][[stupid]][[stupid]]
schau dir die sharapova an dann hast einen grund oder jule is auch echt wow :mrgreen:
Jedes mal wenn ich das seh, frag ich mich, warum ich keine Frau bin. Ich wär Multimillionärin! [[nixweiss]][[help]][[bang]][[hammer]]
endlos lange Beinehab übrigens ne webcambeidir im zimmer installiert und wargeschockt
puddingvolle Brüste(also natural)
knackfrischer Dorsalis
was du immer verstehst[[hammer]]
neeeeeeee blos nicht die brauchst du für>
siehe seite 59 oben!!!![[stomping]][[stomping]][[stomping]]
15 - 40
Also diese Mirza ist ne absolute Farce aber Lisicki fast genauso ne große. Das ist Tennis....da guck ich mir lieber die alte vom S-lebt da an die Fette!
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